narmol, votre guide sur la culture japonaise, sa cuisine, ses styles et ses voyages
Le shiso : la feuille que les Japonais mettent partout et que la France n’a pas encore découverte
Avez-vous déjà goûté une feuille qui rappelle simultanément la menthe, l’anis, le basilic et quelque chose d’autre qu’on ne sait pas nommer ? Le shiso (Perilla…
Le festival Tenjin d’Osaka, ce matsuri millénaire que les touristes ratent toujours
Le Gion Matsuri de Kyoto rafle toute l’attention touristique de juillet au Japon. Sugawara no Michizane, lui, patiente à Osaka depuis l’an 951. Le Tenjin Matsuri se déroule chaque…
Le Super Art Book de Dragon Ball : ce que l’évolution artistique de Toriyama dit du manga japonais
Le manga publié en fascicules chaque semaine, dans des conditions industrielles, par un homme qui dessinait Goku d’une main et répondait aux lettres de lecteurs de l’autre. Voilà…
Visa Japon : la hausse d’octobre ne vise pas les touristes
Faut-il payer plus cher pour aller au Japon en 2026 ? Pas exactement. La plupart des titres racoleurs se trompent justement là-dessus. Les ressortissants français restent exemptés de visa pour…
Udon, soba, ramen, somen : le guide complet des nouilles japonaises et de leurs différences
Le ramen a la réputation d’être la nouille japonaise par excellence, celle qui résume à elle seule des siècles de tradition culinaire. Pourtant c’est la petite dernière du…
Musée Edo-Tokyo 2026 : 4 ans de fermeture pour 800 yens d’histoire
« Plutôt que de modifier physiquement l’architecture existante, nous avons adopté une approche en quelque sorte « non-architecturale », en activant pleinement ses espaces uniques et en…
Les tabi, ces chaussettes japonaises qui en disent long sur l’art de vivre nippon
On les appelle chaussettes de ninja depuis que les blogs voyage se recopient les uns les autres, mêmes cinq spots à Tokyo, même légende en bas de photo. Aucun ninja historique n’en a…
Voyager seule au Japon : ce qu’il faut savoir avant de partir
Le Shinkansen coûte-t-il vraiment aussi cher qu’on le raconte quand on voyage seule au Japon ? Depuis octobre 2023, le prix du JR Pass a grimpé de 70% et les itinéraires « Japon en 10…
Ramen japonais : l’art qui se cache derrière le bol de nouilles
On décrit souvent le ramen comme le fast-food du Japon, le bol qu’on avale en 10 minutes entre deux visites de temples. Pourtant en décembre 2015, le Guide Michelin épingle une étoile…
Japan Expo a 25 ans : comment une convention de niche est devenue un pèlerinage obligé
Comment un festival né dans les sous-sols d’une école de commerce parisienne finit-il troisième salon le plus fréquenté de France juste derrière l’automobile et l’agriculture…
Tanabata : la fête où le Japon accroche ses vœux aux branches de bambou
Le 7 juillet, à quoi bon lever les yeux vers un ciel de saison des pluies ? Partout au Japon, des branches de bambou se couvrent pourtant ce jour-là de bandelettes de papier colorées,…
Le chemin secret des bambous de Muko, à deux pas de Kyoto
Pourquoi personne ne grave son prénom sur les bambous de Muko ? À Arashiyama, à une demi-heure de train de là, au moins 350 troncs de bambous portent des entailles au couteau laissées par des…
Succession impériale au Japon : pourquoi la question des femmes ne devrait plus attendre
Que se passe-t-il quand le troisième homme dans l’ordre de succession au trône du Chrysanthème a 90 ans, qu’aucune loi ne permet de le remplacer par une femme et que la session…
Brésil – Japon, Olive et Tom et la mémoire collective : le match qui n’a jamais eu lieu (mais qu’on a tous vu)
« Quand j’ai commencé à jouer au football, le base-ball était le sport le plus populaire. Mais il existait un manga sur le football, très connu à l’époque. Je l’ai lu et il…
Quand partir au Japon : le calendrier honnête
Avril 2025. Le Japon accueille 3,9 millions de touristes étrangers en un seul mois. Record absolu, selon la Japan National Tourism Organization. Tokyo, Kyoto, Osaka : des files d’attente…
Donabe et yukihira : les marmites japonaises qui réinventent la cuisine rapide
Pourtant, la cuisine japonaise se construit sur la précision. Et la précision, certains soirs, c’est une soupe miso prête en huit minutes. Ceux qui rentrent du Japon avec l’image…
La gastronomie japonaise et le Guide Michelin : une rencontre 100 ans après
Peut-on mesurer avec un guide de pneus la profondeur d’une cuisine qui s’est construite sur mille ans de pratique silencieuse ? En novembre 2007, la réponse a été donnée dès le…
Takaichi et la politique du dîner : comment on gouverne le Japon à table
On dit que les grandes idéologies gouvernent les nations. En fait, à Tokyo, ce sont les réservations de restaurant qui décident. Sanae Takaichi, première femme Premier ministre du Japon depuis…
Kaihime, la tigresse d’Oshi : héroïne oubliée du Sengoku
On imagine volontiers que la période Sengoku n’a produit que des hommes en armure. En fait, l’été 1590 voit une jeune femme de dix-huit ans tenir tête à vingt-trois mille soldats,…
Kagurabachi encore en pause : quand le prochain chapitre sort-il vraiment ?
Kagurabachi est en hiatus jusqu’en août 2026 et vous avez épluché trois sites différents sans trouver de réponse claire sur la date de retour ? Personne ne la connaît encore avec…
Le konnyaku : ce bloc gris que le Japon mange depuis 15 siècles
Pourquoi un aliment qui ne goûte strictement rien occupe-t-il une place fixe dans les plats les plus emblématiques de la cuisine japonaise ? Un bloc grisâtre, légèrement caoutchouteux,…
Onnagata : l’homme qui joue la femme et le fait mieux que tout le monde
Non, le kabuki n’est pas un art de la copie. C’est la première chose à comprendre avant d’entrer dans un théâtre de l’ère Edo. Le lecteur qui cherche dans chaque blog…
Japan Village Paris 2026 : ce qu’on y trouve, pourquoi y aller et comment préparer sa visite
Un village japonais gratuit s’installe dans le 12e arrondissement de Paris en juin 2026. Vous en avez probablement entendu parler entre une notification Instagram et une alerte billet…
Plats cuisinés et couples actifs : ce que les chiffres japonais révèlent du mode de vie urbain
Est-ce que le Japon cuisine encore ? La question peut paraître saugrenue dans un pays dont on retient le kaiseki, les donburi préparés à l’aube et les bento soigneusement emballés avant…
Le premier aéroport Pokémon du monde vient d’ouvrir au Japon
Pourtant, au départ, il n’y avait rien de festif. Le 1er janvier 2024, un séisme de magnitude 7,5 frappe la péninsule de Noto, dans la préfecture d’Ishikawa. Plus de 700 morts.…
Ajisai Matsuri d’Akigawa : les 30 000 hortensias à 40 km de Tokyo que personne ne connaît encore
Tous les blogs Japon vous sortent les mêmes spots à Tokyo. Kamakura et ses hydrangeas le long du Hase-dera, le sanctuaire Meigetsuin, la foule devant chaque ajisai photographiable dans un…
Umezu Kazuo et Tezuka Osamu : quand l’horreur dialogue avec l’humanisme dans le manga japonais
Certains manga vous hantent des semaines après la dernière page. Quelque chose là-dedans vous a regardé en face, un malaise qui reste sans s’expliquer. Ce malaise a une origine précise…
Shogun, les Emmy Awards et le retour du jidaigeki : comment le Japon réécrit les règles du drama mondial
Combien de fois la télévision américaine a-t-elle couronné une série dont 70 % des dialogues sont en japonais, sous-titrés, avec des acteurs que le grand public occidental ne connaissait pas…
Tokyo Aqua Symphony : le spectacle de fontaines musicales d’Odaiba à ne pas manquer cet été
Vous avez fait trois fois Kyoto, deux fois le Fushimi Inari à l’aube et vous commencez à vous demander si Tokyo cache encore des choses que les blogs n’ont pas déjà indexées.…
Yōkan : le dessert japonais qu’on achète partout et qu’on connaît mal
Vous avez vu ces petits parallélépipèdes bordeaux emballés dans du papier kraft, empilés en pyramides impeccables dans les dépachika de Ginza ou les linéaires des konbinis entre le Shinkansen…
Blue tickets au Japon : les cyclistes étrangers peuvent-ils être interdits de territoire ?
Vous êtes à Kyoto. Vous pédalez tranquillement, vous sortez votre téléphone deux secondes pour vérifier l’itinéraire et un policier vous tend un petit rectangle bleu. 12 000 yens.…
Les kei cars : pourquoi un tiers du Japon roule dans des voitures inexistantes en Europe ?
Comment une voiture vendue à plus d’un million d’exemplaires par an peut-elle être légalement invisible sur un continent entier ? Au Japon, les kei cars ont représenté 38% des…
Kappabashi : la rue où même les Japonais viennent faire leurs emplettes de cuisine
Combien de rues au monde peut-on fréquenter à la fois en tablier professionnel et en baskets de touriste, sans que personne ne trouve ça étrange ? À Tokyo, dans le quartier de Taito, entre…
Itinéraire Mont Fuji : les erreurs à éviter et le planning qui marche vraiment
En 2024, plus de 114 000 randonneurs ont emprunté le seul sentier Yoshida pour atteindre le sommet du Mont Fuji. La même année, les autorités de la préfecture de Yamanashi ont instauré des…
Koinobori : pourquoi les Japonais continuent à accrocher des carpes en tissu chaque mois de mai
686 061. C’est le nombre de bébés nés au Japon en 2024, le chiffre le plus bas depuis que l’État tient des statistiques, en 1899. Et pourtant, chaque 5 mai, des milliers de carpes…
Sushis préférés des Japonais en 2026 : le sondage qui chamboule les clichés français
Un tapis roulant. Des assiettes qui tournent, roses, jaunes, blanches. Sur chacune, une portion. Et sur la majorité d’entre elles, la même garniture, orange et brillante, qui glisse…
Golden Week japonaise : ce que les Français ne comprennent pas avant d’y aller
Non, la Golden Week n’est pas une chance. Du moins pas pour les visiteurs qui débarquent sans avoir lu les règles non écrites. Sur les forums, on retrouve chaque année le même scénario : le…
Gunma, la préfecture japonaise à 2h de Tokyo que personne ne visite (et pourquoi c’est dommage)
Kusatsu Onsen. Un village thermal dans les montagnes de Gunma, à 1 200 mètres d’altitude. En 2024-2025, ce village a accueilli 4 019 418 visiteurs en douze mois, chiffre record…
Onsen : les 8 erreurs à ne jamais commettre (vues par quelqu’un qui a souvent vu des gens les faire)
Une serviette dans l’eau. C’est souvent la première chose qu’on remarque. Le touriste entre dans le bain, sa petite serviette réglementaire posée bien sagement sur…
Takenoko : le guide complet pour cuisiner les pousses de bambou à la japonaise
Les pousses de bambou fraîches doivent être cuisinées le jour même de leur récolte. Passé 24 heures, l’amertume s’intensifie au point de rendre le légume inutilisable sans une…